Kartoffel-Auflauf nach Art waldorf
waldorf Freitag, 2. November 2007
Ein lange verschollenes Familienrezept. Wiedergefunden bei meinem Schatz. Lest selbst und nicht sabbern:
1 Tüte Fix für Kartoffelauflauf
500g Kartoffeln
500g gemischtes Hack
200g Schafskäse
200ml Sahne
200ml Wasser
ÖlZunächst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Hack in Öl anbraten. Sahne Wasser zugießen und unter rühren aufkochen.
Kartoffeln zugeben 1-2 min. köcheln lassen.
Alles in einer Auflaufform geben.
Den Schafskäse zerbröseln und darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40min. backen.
- Männer kochen
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