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Beiträge in der Kategorie 'Männer kochen'

Kartoffel-Auflauf nach Art waldorf

waldorf Freitag, 2. November 2007

Ein lange verschollenes Familienrezept. Wiedergefunden bei meinem Schatz. Lest selbst und nicht sabbern:

1 Tüte Fix für Kartoffelauflauf :wink:
500g Kartoffeln
500g gemischtes Hack
200g Schafskäse
200ml Sahne
200ml Wasser
Öl

Zunächst die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Hack in Öl anbraten. Sahne Wasser zugießen und unter rühren aufkochen.
Kartoffeln zugeben 1-2 min. köcheln lassen.
Alles in einer Auflaufform geben.
Den Schafskäse zerbröseln und darüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40min. backen.

:arrow: www.elalelu.de/?p=34

Zwiebelkuchen nach Art Wentorf

waldorf Samstag, 13. Oktober 2007

Gefunden im Wochenspiegel Lübeck (Björns Käseblatt)

Originalname “Elsässer Zwiebelkuchen”

Soll 12 Stücke ergeben. Tja, wenn man einen kleinen Schnabel hat, müssen es denn wohl so viele kleine Stücke sein. Ich schneide meine natürlich größer. Für uns echten Männer extrem wichtig: Dieses Rezept verspricht Haushaltsgeräte-Funfaktor 2. ;-)

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